注目される酵素
酵素は今非常に話題になっています。酵素の効果は？と聞かれるとあまり具体的には答えにくいかもしれませんが、いろいろ調べてみると、実は大変奥深い内容になっているのです。しかも普段の生活の中で採り入れやすいのです。
酵素の効果の領域はかなり広く、美容、健康、ダイエット、長生き等々、いいことづくめです。酵素の効果に関する書籍もたくさん出ています。
タイトルの一例ですが、「酵素で腸年齢が若くなる」、「酵素が病気にならない体をつくる!」、「長生きの決め手は酵素にあった」、「川嶋朗式・冷えとり・で体内酵素を活性化する方法―平熱37度が免疫力アップの合い言葉」、「さびないカラダ―酵素食でいつまでも若々しく美しく」。
「酵素美人のつくりかた」、「酵素たっぷりでやせ体質になる! 朝ジュースダイエット」、「ベジ&フルーツdeデトックス酵素シロップ―フルーツや野菜で手作り発酵酵素とアレンジレシピ」、「超カンタン! 体型別 体質改善 酵素ダイエットプログラム」、「酵素が免疫力を上げる!」と、このように充実しています。
ちなみに酵素と酵母を混同することがあると思いますが、酵素とは体内で働いているたんぱく質のことを指しており、酵母は単細胞の微生物のことです。
酵素は日本食の食材に多く、味噌、豆腐、納豆、塩?などがあります。ただし、酵素は熱に弱いのが問題です。グリーンスムージーなどが注目されていますが、それは熱を加えないために酵素を損なわないからです。